{"id":3295,"date":"2021-11-25T10:05:54","date_gmt":"2021-11-25T10:05:54","guid":{"rendered":"https:\/\/ostara-france.org\/?page_id=3295"},"modified":"2021-11-25T13:31:50","modified_gmt":"2021-11-25T13:31:50","slug":"le-compost","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ostara-france.org\/index.php\/le-compost\/","title":{"rendered":"Le jardin sans arrosage"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ _builder_version=\u00a0\u00bb3.29.2″ background_color=\u00a0\u00bb#ffffff\u00a0\u00bb fb_built=\u00a0\u00bb1″ _i=\u00a0\u00bb1″ _address=\u00a0\u00bb1″][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_2,1_2″ make_equal=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb3.29.2″ background_color=\u00a0\u00bb#ffffff\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb96%\u00a0\u00bb module_alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb-30px||||false|false\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb||||false|false\u00a0\u00bb animation_style=\u00a0\u00bbfade\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bboff|5px|5px|5px|5px\u00a0\u00bb border_width_all=\u00a0\u00bb50px\u00a0\u00bb border_color_all=\u00a0\u00bb#ffffff\u00a0\u00bb box_shadow_style=\u00a0\u00bbpreset1″ box_shadow_vertical=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb box_shadow_blur=\u00a0\u00bb4px\u00a0\u00bb _i=\u00a0\u00bb0″ _address=\u00a0\u00bb1.0″][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_2″ _builder_version=\u00a0\u00bb3.29.2″ background_color=\u00a0\u00bb#f7f7f7″ custom_padding=\u00a0\u00bb||||false|true\u00a0\u00bb _i=\u00a0\u00bb0″ _address=\u00a0\u00bb1.0.0″][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb3.29.2″ header_font_size=\u00a0\u00bb44px\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb14px|48px||48px|false|true\u00a0\u00bb _i=\u00a0\u00bb0″ _address=\u00a0\u00bb1.0.0.0″]<\/p>\n

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Le Permalab d\u2019Ostara : un jardin sans arrosage <\/span><\/h1>\n

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Cultiver sans arroser en toute saison, c\u2019est le d\u00e9fis que nous avons voulu relever !<\/p>\n

Depuis 2017 au Permalab d\u2019Ostara, nous produisons sans arrosage, sans pesticide et sans engrais. Ici, seules les plantations sous serre sont arros\u00e9es avec l\u2019eau de pluie que nous r\u00e9cup\u00e9rons. Cette pratique nous demande peu d\u2019\u00e9nergie et permet de r\u00e9duire consid\u00e9rablement notre consommation d\u2019eau, ce qui est pour nous essentiel d\u2019exp\u00e9rimenter dans un contexte o\u00f9 cette ressource se rar\u00e9fie. Apr\u00e8s quatre ann\u00e9es de culture, nous avons donc d\u00e9cid\u00e9 de r\u00e9diger un article pour partager notre exp\u00e9rience.<\/p>\n

Mais d\u2019o\u00f9 est venue cette folle id\u00e9e de \u201cnon arrosage\u201d ? Tout d\u2019abord, par r\u00e9ponse \u00e0 une limite : le terrain n\u2019ayant aucun point d’acc\u00e8s \u00e0 l\u2019eau courante, nous avons d\u00fb faire avec. Mais c\u2019est aussi devenu une vraie conviction en apprenant que l\u2019eau douce, qui coule en illimit\u00e9e dans nos robinet, aller devenir une ressource tr\u00e8s rare<\/a> dans quelques ann\u00e9es partout dans le monde.
\nEt ceci est d\u00e9j\u00e0 le cas dans de nombreuses parties du monde. Alors comment pourrons-nous r\u00e9pondre \u00e0 nos besoins dans ces conditions ?<\/p>\n

Nous avons donc voulu exp\u00e9rimenter une gestion de l\u2019eau tr\u00e8s \u00e9conome et cyclique dans notre Permalab pour trouver des alternatives en milieu urbain \u00e0 notre \u00e9chelle. Mais attention \u201csans arrosage\u201d ne veut pas dire \u201csans eau\u201d. L\u2019eau est pr\u00e9sente partout, que ce soit dans le sol (nappes), dans l\u2019air (humidit\u00e9, ros\u00e9e du matin) ou dans le ciel (pluie). Sinon comment pourrait fonctionner la for\u00eat ou m\u00eame comment les v\u00e9g\u00e9taux auraient p\u00fb survire et \u00e9voluer durant plus de 450 millions d\u2019ann\u00e9es o\u00f9 l\u2019Humain ne faisait pas encore partie de la biodiversit\u00e9 terrestre ?<\/p>\n

La gestion, la r\u00e9colte et le stockage d\u2019eau nous demande d\u2019\u00eatre patient, observateur et m\u00e9thodique. Certaines conditions intrins\u00e8ques au lieu nous ont quand m\u00eame aid\u00e9. Notre site exp\u00e9rimental \u00e9tant situ\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 de la Sa\u00f4ne, des nappes alluviales sont pr\u00e9sentes \u00e0 quelques m\u00e8tres de profondeur sous nos cultures. De plus, gr\u00e2ce aux b\u00e2timents alentour, l\u2019ombre qu\u2019ils cr\u00e9aient devient aussi un atout car elle prot\u00e8ge certaines de nos cultures des fortes chaleurs. Sur la partie tr\u00e8s ensoleill\u00e9e nous avons exp\u00e9riment\u00e9 tout d\u2019abord de cr\u00e9er de l\u2019ombre en se servant des arbres caducs d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sents sur le lieu qui ne bloquent pas le soleil en hiver et cr\u00e9er un peu d\u2019ombre en \u00e9t\u00e9. Nous avons aussi exp\u00e9riment\u00e9 l\u2019installation de \u201ctunnels \u00e0 courges\u201d constitu\u00e9s de grandes arches en bambou pour y faire pousser courges, potirons et autres cucurbitac\u00e9es grimpantes.<\/p>\n

Le sol d\u2019origine \u00e9tant tr\u00e8s sableux et caillouteux nous avons aussi d\u00fb penser \u00e0 la r\u00e9tention d\u2019eau dans l\u2019am\u00e9nagement de nos zones de cultures. Pour que nos sols soient riches et r\u00e9tenteurs d\u2019humidit\u00e9, nous utilisons des m\u00e9thodes de compostage lents et rapides. Pour un compostage lent, nos buttes, riches en mati\u00e8res organiques, sont faites \u00e0 partir de mati\u00e8res carbon\u00e9s (b\u00fbches, branches, feuilles mortes, etc.) qui forment une \u00e9ponge de bois humide, et azot\u00e9s (d\u00e9chets de cuisines, tontes de gazon, etc.) propice \u00e0 attirer la biodiversit\u00e9 . Ainsi, les racines de nos plantes captent l\u2019humidit\u00e9 et les nutriments plus facilement. Afin de laisser cet \u00e9cosyst\u00e8me vivre et se d\u00e9velopper sereinement, nous ne b\u00eachons pas nos sols et laissons tous les d\u00e9chets v\u00e9g\u00e9taux sur place que se soient ceux de nos l\u00e9gumes, des collectes de compost du quartier ou de nos plantes sauvages (appel\u00e9s commun\u00e9ment \u201cmauvaises herbes\u201d). Nourrir le sol c\u2019est comme donner \u00e0 manger \u00e0 des milliers\u2026 non, des millions\u2026 non, des milliards d\u2019\u00eatres vivants qui travaillent sans rel\u00e2che \u00e0 notre place !<\/p>\n

Dans le m\u00eame temps, nous prot\u00e9geons aussi le sol avec du compost de surface ou avec des mat\u00e9riaux plus carbon\u00e9s pour \u00e9viter l\u2019\u00e9vaporation de l\u2019eau. De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, nous paillons nos cultures potag\u00e8res avec de la paille (30cm de hauteur en moyenne) depuis 4 ans, celle-ci \u00e9tant plus pratique pour g\u00e9rer nos plantes annuelles. Pour les plantes vivaces, nous paillons avec des galets, des copeaux de bois ou des coquilles de noix. Mais ces diff\u00e9rents paillages d\u00e9pendent de ce que nous trouvons dans notre environnement local (voisins, restaurants, commer\u00e7ants, parcs, etc.).<\/p>\n

Enfin nous pouvons planter nos v\u00e9g\u00e9taux sur des sols vivants, riches et bien humides. Notre premier alli\u00e9 est la pluie, nous guettons r\u00e9guli\u00e8rement la m\u00e9t\u00e9o pour pr\u00e9voir les plantations lors de semaines de pluie. Par manque de pluie, nous arrosons juste une seule fois le v\u00e9g\u00e9tal plant\u00e9 avec de l\u2019eau de pluie afin de d\u00e9lier ses racines et l\u2019inciter \u00e0 aller chercher l\u2019humidit\u00e9 en profondeur et non en surface. Autre astuce : nous essayons de privil\u00e9gier le semis direct en pleine terre lors des semaines de pluie pour que les v\u00e9g\u00e9taux soient plus r\u00e9sistants par la suite. Pour acc\u00e9l\u00e9rer la production et pouvoir planter les v\u00e9g\u00e9taux directement dans la paille en mai, nous utilisons beaucoup la serre froide \u00e0 partir de f\u00e9vrier. En effet, certaines graines ont du mal \u00e0 pousser \u00e0 travers 30cm de paillage alors il nous a sembl\u00e9 plus pratique au d\u00e9part de faire pousser nos propres v\u00e9g\u00e9taux mais aussi d\u2019en troquer afin qu\u2019ils aient une taille assez cons\u00e9quente lors des plantations. Mais nous revenons petit \u00e0 petit dessus, ayant observ\u00e9 des v\u00e9g\u00e9taux (tomate, capucine, bourrache, roquette…) repoussant par eux m\u00eame d\u2019une ann\u00e9e \u00e0 l\u2019autre m\u00eame \u00e0 travers 30 cm de paille et avec une croissance tr\u00e8s forte, rattrapant tous les semis poussant dans la serre.<\/p>\n

Mais alors vous devez vous demander, \u00e0 quoi ressemblent nos v\u00e9g\u00e9taux par temps de canicule et quel est leur go\u00fbt ? Petit rappel pour commencer : les v\u00e9g\u00e9taux ne produisent pas leurs fruits, fleurs et graines pour faire plaisir \u00e0 l\u2019Humain mais pour se reproduire. Ils ont donc tout int\u00e9r\u00eat \u00e0 en produire pour leur survie m\u00eame s\u2019il est vrai que ceux dont nous nous nourrissons la plupart du temps sont des cr\u00e9ations de l\u2019Humain. Mais alors pourquoi aujourd\u2019hui nous ne re-s\u00e9lectionnerions pas ses vari\u00e9t\u00e9s pour leur r\u00e9silience et non pour leur esth\u00e9tique ? Au Permalab, c\u2019est notre conviction et nous faisons notre maximum pour r\u00e9colter nos graines et les ressemer d\u2019ann\u00e9es en ann\u00e9es pour essayer de cr\u00e9er des vari\u00e9t\u00e9s super r\u00e9sistantes ! De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, m\u00eame avec de nouvelles graines, lorsque nos v\u00e9g\u00e9taux profitent des bonnes conditions d\u2019ensoleillement ou d\u2019ombre selon leur nature, presque tous nos l\u00e9gumes fruit\/feuille\/fleur poussent tr\u00e8s bien et sont productifs sans notre intervention durant leur croissance. Lors de canicule, il est normal que certaines feuilles fl\u00e9trissent en journ\u00e9e ( comme nous d\u2019ailleurs \ud83d\ude09 ) mais d\u00e8s que vient la nuit, nous retrouvons nos plantes en pleine forme ! Par contre, nous avons constat\u00e9 que la croissance et\/ou la qualit\u00e9 de nos radis, haricots et salades n\u2019est pas la m\u00eame selon la vari\u00e9t\u00e9. Par exemple, la laitue \u201coreilles du diable\u201d est la seule laitue que nous arrivons \u00e0 faire pousser sans arrosage et qui a un r\u00e9el int\u00e9r\u00eat gustatif.<\/p>\n

Pour en savoir plus, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 passer nous voir pour que vous puissiez observer par vous m\u00eame nos diff\u00e9rentes exp\u00e9rimentations et v\u00e9g\u00e9taux.<\/p>\n

Si vous voulez le reproduire chez vous, n\u2019oubliez pas que chaque terrain a ses caract\u00e9ristiques propres et que chaque plante \u00e0 ses besoins propres aussi qui n\u2019iront peut \u00eatre pas forc\u00e9ment avec les caract\u00e9ristiques de votre \u00e9cosyst\u00e8me.<\/p>\n

Et enfin n\u2019oubliez pas que ce n\u2019est qu\u2019en se plantant que l\u2019on devient cultiv\u00e9, alors n\u2019ayez pas peur, main verte ou multicolore tout le monde peut y arriver !<\/p>\n

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Le Permalab d\u2019Ostara<\/strong><\/span> est situ\u00e9 dans le 9\u00e8me arrondissement de Lyon. C\u2019est un lieu o\u00f9 l\u2019on pratique la Permaculture. Il s\u2019agit du centre n\u00e9vralgique de l\u2019association Ostara.\nC\u2019est \u00e0 partir de ce jardin que nous mettons en place des exp\u00e9rimentations environnementales et sociales de Permaculture. Ce jardin est \u00e9galement un lieu de rencontres et d\u2019\u00e9changes.<\/p>\n[\/et_pb_text][et_pb_image src=\"https:\/\/ostara-france.org\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Soin-\u00e0-la-Nature-et-\u00e0-la-Terre-.jpg\" show_bottom_space=\"off\" align=\"center\" _builder_version=\"3.29.2\" background_color=\"rgba(0,0,0,0)\" background_enable_image=\"off\" custom_margin=\"-30px|10px||10px|false|true\" border_radii=\"on|5px|5px|5px|5px\" border_width_all=\"0px\" border_width_bottom=\"18px\" border_color_bottom=\"#65a687\" _i=\"1\" _address=\"1.0.0.1\"][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\"3.29.2\" text_font=\"Open Sans||||||||\" text_font_size=\"10px\" background_layout=\"dark\" custom_margin=\"-20px||-20px|12px|true|false\" _i=\"2\" _address=\"1.0.0.2\"]\n\nPermalab Ostara 2019\n\n[\/et_pb_text][et_pb_accordion open_toggle_text_color=\"#65a687\" open_toggle_background_color=\"rgba(0,0,0,0)\" closed_toggle_text_color=\"rgba(0,0,0,0)\" closed_toggle_background_color=\"rgba(0,0,0,0)\" _builder_version=\"3.29.2\" toggle_text_color=\"rgba(0,0,0,0)\" toggle_level=\"h2\" toggle_font=\"Comfortaa|700|||||||\" toggle_text_align=\"center\" toggle_font_size=\"22px\" body_font=\"Open Sans||||||||\" body_text_align=\"justify\" background_color=\"rgba(0,0,0,0)\" custom_margin=\"20px||20px||true|false\" hover_enabled=\"0\" border_width_all=\"0px\" border_color_all=\"rgba(0,0,0,0)\" _i=\"3\" _address=\"1.0.0.3\"][et_pb_accordion_item title=\"La Serre\" open=\"on\" open_toggle_text_color=\"#65a687\" _builder_version=\"3.29.2\" custom_margin=\"|-10px||-10px|false|true\" hover_enabled=\"0\" toggle_text_color=\"rgba(0,0,0,0)\" toggle_font=\"Comfortaa|700|||on|||#65a687|solid\" toggle_text_align=\"center\" toggle_font_size=\"26px\" closed_toggle_font=\"||||||||\" _i=\"0\" _address=\"1.0.0.3.0\"]\n

La serre, v\u00e9ritable nurserie du jardin. C\u2019est l\u2019endroit o\u00f9 naissent les plants de fruits et l\u00e9gumes que nous plantons par la suite dans les zones de cultures.<\/em><\/p>\n

Acc\u00e9l\u00e9ration de la croissance<\/strong><\/span>\nLes conditions \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la serre sont bien plus favorables et stables qu\u2019\u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur. Les plantes ne sont pas soumises aux changements climatiques, aux fortes pluies et au vent. Cela permet de prot\u00e9ger nos graines et leur permet une confortable croissance.\nPour autant cette technique ne permet pas la r\u00e9silience des graines. Nous utilisons donc la serre juste pour pr\u00e9parer les plantes qui seront en suite planter dans les zones de cultures.<\/p>\n

Dur\u00e9e de culture et de r\u00e9colte rallong\u00e9e<\/strong>\nDe novembre \u00e0 mai dans la serre, les plantes seront bien au chaud et prot\u00e9g\u00e9es du gel et du vent pendant l\u2019hiver.\nAfin d\u2019obtenir plusieurs plantes \u00e0 partir d\u2019une seule nous r\u00e9alisons aussi des boutures et recoltons nos graines.<\/p>\n

Gestion de l\u2019arrosage<\/strong><\/span>\nLa serre est le seul endroit du jardin o\u00f9 nous devons arroser. Afin de g\u00e9rer notre consommation d\u2019eau, nous utilisons son toit pour r\u00e9cup\u00e9rer l\u2019eau de pluie et avons install\u00e9 un syst\u00e8me de goutte \u00e0 goutte qui arrose les racines doucement et qui nous permet d\u2019\u00e9conomiser des litres d\u2019eau. Sans compter l'utilisation d'un spray pour arroser les semis, qui nous fait \u00e9conomiser beaucoup d'eau.<\/p>\n[\/et_pb_accordion_item][\/et_pb_accordion][et_pb_image src=\"https:\/\/ostara-france.org\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/la-serre.jpg\" _builder_version=\"3.29.2\" background_color=\"rgba(0,0,0,0)\" custom_margin=\"-30px|10px|-30px|10px|true|true\" border_radii=\"off|5px|5px|5px|5px\" border_color_all=\"#65a687\" border_width_bottom=\"18px\" _i=\"4\" _address=\"1.0.0.4\"][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\"3.29.2\" text_font=\"Open Sans||||||||\" text_font_size=\"10px\" background_layout=\"dark\" custom_margin=\"9px|||12px|false|false\" _i=\"5\" _address=\"1.0.0.5\"]\n\nSerre Ostara 2019\n\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_2\" _builder_version=\"3.29.2\" _i=\"1\" _address=\"1.0.1\"][et_pb_accordion open_toggle_text_color=\"#65a687\" open_toggle_background_color=\"rgba(0,0,0,0)\" closed_toggle_background_color=\"rgba(0,0,0,0)\" _builder_version=\"3.29.2\" toggle_level=\"h2\" toggle_font=\"Comfortaa|700|||on||||\" toggle_text_align=\"center\" toggle_font_size=\"22px\" body_font=\"Open Sans||||||||\" body_text_align=\"justify\" background_color=\"rgba(0,0,0,0)\" custom_margin=\"-20px|-10px|-20px|-10px|true|true\" hover_enabled=\"0\" border_width_all=\"0px\" _i=\"0\" _address=\"1.0.1.0\"][et_pb_accordion_item title=\"La Mare\" open=\"on\" _builder_version=\"3.29.2\" hover_enabled=\"0\" _i=\"0\" _address=\"1.0.1.0.0\"]\n\nL\u2019eau c\u2019est la vie !\n\nQue serait un \u00e9colieu sans une mare digne de ce nom ?\nLa mare est le c\u0153ur du jardin, et permet \u00e0 son \u00e9cosyst\u00e8me de se d\u00e9velopper.\n\nUne mare est un \u00e9l\u00e9ment important du design d\u2019un jardin, elle a plusieurs fonctions :\n\u2022 le d\u00e9veloppement d\u2019une chaine alimentaire \u00e9quilibr\u00e9e\n\u2022 la surface de l\u2019eau r\u00e9fl\u00e9chit les rayons du soleil (source de chaleur)\n\u2022 une mare cr\u00e9e un microclimat\n\u2022 elle apporte de la biodiversit\u00e9\n\u2022 c\u2019est une source de production v\u00e9g\u00e9tale\n\nNotre mare est auto-suffisante, les poissons se nourrissent des diff\u00e9rents \u00e9l\u00e9ments qui y poussent ou qui y tombent et contribuent au filtrage de l\u2019eau. L\u2019eau dans la mare s\u2019ass\u00e8che un peu en \u00e9t\u00e9 et redevient pleine lors des pluies. Afin de s\u00e9curis\u00e9 la mare, nous conservons 1m3 d'eau de pluie en cas de forte s\u00e9cheresse.\n\n[\/et_pb_accordion_item][\/et_pb_accordion][et_pb_image src=\"https:\/\/ostara-france.org\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/la-marre.jpg\" _builder_version=\"3.29.2\" background_color=\"rgba(0,0,0,0)\" custom_margin=\"10px|10px|10px|10px|true|true\" border_radii=\"on|5px|5px|5px|5px\" border_width_bottom=\"18px\" border_color_bottom=\"#65a687\" _i=\"1\" _address=\"1.0.1.1\"][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\"3.29.2\" text_font=\"Open Sans||||||||\" text_font_size=\"10px\" background_layout=\"dark\" custom_margin=\"-30px|12px|-30px|12px|true|true\" _i=\"2\" _address=\"1.0.1.2\"]\n\nLa Mare Ostara 2019\n\n[\/et_pb_text][et_pb_accordion _builder_version=\"3.29.2\" toggle_font_size=\"22px\" custom_margin=\"30px|-10px|30px|-10px|true|true\" _i=\"3\" _address=\"1.0.1.3\"][et_pb_accordion_item title=\"Le Compost\" open=\"on\" open_toggle_text_color=\"#65a687\" open_toggle_background_color=\"rgba(0,0,0,0)\" closed_toggle_background_color=\"rgba(0,0,0,0)\" _builder_version=\"3.29.2\" body_font=\"Open Sans||||||||\" border_width_all=\"0px\" toggle_level=\"h2\" toggle_font=\"Comfortaa|700|||on||||\" toggle_text_align=\"center\" toggle_font_size=\"22px\" _i=\"0\" _address=\"1.0.1.3.0\"]\n

Fabriqu\u00e9 \u00e0 partir des d\u00e9chets du jardin, des cuisines du 9\u00e8me arrondissement de Lyon et surtout des Petites Cantines, notre compost est un engrais naturel, riche en mati\u00e8re organique, phosphore, azote, carbone etc. Il permet de nourrir le jardin exp\u00e9rimental d\u2019Ostara. Le compostage \u00e0 l\u2019\u00e9chelle individuelle constitue en outre une activit\u00e9 simple et pleine d\u2019avantages puisqu\u2019elle permet de r\u00e9duire la production de d\u00e9chets et donc de pr\u00e9server notre environnement !<\/p>\n

Le compost, c\u2019est quoi ?\nLe compostage est une op\u00e9ration qui consiste \u00e0 laisser des mati\u00e8res organiques se d\u00e9grader en pr\u00e9sence de l\u2019oxyg\u00e8ne de l\u2019air, dans des conditions ad\u00e9quates \u00e0 la d\u00e9gradation.\nLe compostage transforme la mati\u00e8re organique en terre. La mati\u00e8re organique est d\u00e9compos\u00e9e par des micro-organismes tels que les bact\u00e9ries et les champignons qui la transforment en \u00e9l\u00e9ments dont s\u2019alimentent les v\u00e9g\u00e9taux.<\/p>\n

A quoi \u00e7a sert ?\nIl permet de diminuer les d\u00e9chets et donc, le nombre de camions transportant des d\u00e9chets sur nos routes mais \u00e9galement la fr\u00e9quence d\u2019incin\u00e9ration des d\u00e9chets et le nombre de d\u00e9charges. C\u2019est un moyen facile de r\u00e9duire d\u2019au moins un tiers la quantit\u00e9 de r\u00e9sidus produits par les m\u00e9nages.\nEn 2 ans, Ostara \u00e0 recycler environ 9 tonnes de d\u00e9chets organiques des Petites Cantines !\nLe compost est une mati\u00e8re riche constitu\u00e9e de milliards de micro organismes. Cette mati\u00e8re est tr\u00e8s utilis\u00e9e en permaculture car elle permet de nourrir le jardin sans avoir \u00e0 utiliser d\u2019engrais chimiques. Le compost permet ainsi d\u2019am\u00e9liorer la qualit\u00e9 du sol : il renforce son stock d\u2019humus, am\u00e9liore la fertilit\u00e9 et favorise la biodiversit\u00e9.<\/p>\n

Comment composter ?\nLe compostage est un mode de recyclage important et simple que tout un quartier peut mettre en \u0153uvre. C\u2019est pourquoi nous proposons \u00e0 tout volontaires, organisations, entreprises ou r\u00e9sidences des petites formations pour l\u2019installation d\u2019un compost fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de mat\u00e9riaux recycl\u00e9s.\nLes adh\u00e9rents de l\u2019association Ostara viennent d\u00e9poser leur compost, aident \u00e0 sa gestion et s\u2019en servent quotidiennement dans le jardin !\nPour les curieux du ph\u00e9nom\u00e8ne, vous pouvez lire notre article : La science du compostage<\/p>\n[\/et_pb_accordion_item][\/et_pb_accordion][et_pb_image src=\"https:\/\/ostara-france.org\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/compost.jpg\" _builder_version=\"3.29.2\" background_color=\"rgba(0,0,0,0)\" custom_margin=\"-45px|10px|-45px|10px|true|true\" border_radii=\"on|5px|5px|5px|5px\" border_width_bottom=\"18px\" border_color_bottom=\"#65a687\" _i=\"4\" _address=\"1.0.1.4\"][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\"3.29.2\" text_font=\"Open Sans||||||||\" text_font_size=\"10px\" background_layout=\"dark\" custom_margin=\"25px|12px|-28px|12px|false|true\" _i=\"5\" _address=\"1.0.1.5\"]\n\nCompost Ostara 2018\n\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n\n\n\n

[et_pb_section fb_built=\"1\" _builder_version=\"3.29.2\" background_color=\"rgba(0,0,0,0)\" min_height=\"201px\" custom_margin=\"-100px||||false|false\" bottom_divider_style=\"mountains2\" bottom_divider_color=\"#7a7369\" bottom_divider_height=\"85px\" bottom_divider_flip=\"horizontal\" saved_tabs=\"all\" fb_built=\"1\" _i=\"2\" _address=\"2\"][\/et_pb_section]<\/p>\n","footnotes":""},"class_list":["post-3295","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ostara-france.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3295","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ostara-france.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ostara-france.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ostara-france.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ostara-france.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3295"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/ostara-france.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3295\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3310,"href":"https:\/\/ostara-france.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3295\/revisions\/3310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ostara-france.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}